אבקת הסינון Beyond Oil הינה אבקת סינון בטוחה וייחודית הסופחת את החומרים המזיקים הנוצרים כחלק מתהליך הקלקול והפירוק של השמן במהלך הטיגון.האבקה סופחת ומסננת מהשמן חומצות שומן חופשיות (FFA), חומרים פולריים (TPM), חלקיקי פחמן המתפרקים מהמזון, ורכיבים מזיקים נוספים הגורמים לריח, צבע וטעם לוואי בלתי רצויים שנוצרים בשמן הטיגון. בכך האבקה משפרת את איכות השמן באופן יומי, ומאריכה את חיי השמן.
אבקת Beyons Oil מסייעת למסעדות לעמוד בדרישות בטיחות המזון ובדרישות הרגולטוריות תוך הארכת חיי המדף של השמן ושמירה על האיכותו וערכיו התזונתיים.
שומר על יציבות השמן באופן עקבי ומשפר את איכות הצבע, ריח, טעם וצלילות.
ממקסם הורדת רמת ה-FFA , TPM וחומרים רעילים אחרים.
מקטין את כמות השמן כפסולת וכשמן לסילוק.
משפר את פריכות המזון , צבעו הזהוב, טריותו וטעמו.
