Machen wir es besser.
Wir helfen Profiküchen, eine gleichbleibende Speisenqualität zu liefern, weniger Öl zu verbrauchen und ihre Betriebsabläufe zu verbessern.
Kanadisch. Börsennotiert.
Branchenführer vertrauen uns
Die Zukunft frittierter Speisen besteht nicht darin, zu ändern, was Menschen lieben. Sie besteht darin, das System dahinter zu verbessern.
Besser, gesünder und verantwortungsvoller für Gäste, Mitarbeitende, Betreiber und den Planeten.
Bei Beyond Oil setzen wir einen neuen Frittierstandard und revolutionieren eine Branche, dieMilliarden Menschen betrifft jeden Tag.
Sondern was mit ihm passiert.
Bei wiederholtem Frittieren mit hoher Hitze baut sich Öl ab. Dabei sammeln sich mit Gesundheitsrisiken verbundene Stoffe, die auf den Teller und in die Luft um die Fritteuse gelangen können.
DIE FRITTEUSE
Abgebautes Öl bildet krebserregende und giftige Verbindungen, die direkt in die Speisen gelangen und Farbe, Knusprigkeit, Geschmack und Qualität beeinflussen. Gesundheits- und Aufsichtsbehörden weltweit erkennen dies an.
DAS ESSEN
Fritteusengeruch ist weit mehr als ein unangenehmer Geruch. Abgebautes Öl setzt als gesundheitsgefährdend eingestufte Dämpfe frei, die Küche und Gastraum füllen, in jeder Schicht, jeden Tag.
DIE LUFT
Schwankungen bei Qualität, Geschmack und Aussehen beeinflussen die Wahrnehmung Ihrer Marke. Bessere Ölkontrolle unterstützt gleichmäßigere Frittierprozesse, senkt Betriebsrisiken und schützt Ihren Ruf.
Eine intelligentere Lösung für Frittieröl: mehr Kontrolle, längere Ölnutzung und gleichmäßigere Abläufe mit messbaren Einsparungen.
Kernprodukt
Entdecken Sie Beyond Oil
Filterpulver
Entwickelt, um die Veränderungen des Öls bei wiederholter hoher Erhitzung anzugehen und nicht nur seine Nutzungsdauer zu verlängern.
Alle Fritteusen · Alle Ölsorten · Alle Filtermethoden · Keine Umschulung
Passt zum bestehenden Filterprozess
3 einfache Schritte. Der Ablauf bleibt gleich.
Keine neuen Geräte, keine aufwendige Schulung
Bessere Ergebnisse unter denselben Frittierbedingungen, ohne die Kücheninfrastruktur neu zu planen.
Keine neuen Geräte · Keine andere Ölsorte · Kein Küchenumbau
DIE FRITTEUSE
Gleichmäßig goldene Farbe, Charge für Charge, ohne Lebensmittel, Öl oder Rezept zu ändern.
DAS ESSEN
Das Hähnchen rechts wurde im selben Öl und in derselben Fritteuse zubereitet. An diesem Morgen wurde ein Beutel Beyond Oil zugegeben. Der Unterschied ist schon vor dem Servieren sichtbar.
DIE LUFT
Weniger Ölabbau bedeutet weniger schädliche Dämpfe in der Küche. Ihr Team atmet sauberere Luft und arbeitet in einer sichereren Umgebung, Charge für Charge.
Leistungsstarke Filtermedien für saubereres Öl und gleichmäßige Ergebnisse.
Datenbasierte Einblicke zur Überwachung der Leistung und Optimierung der Abläufe.
Strategische Begleitung für eine erfolgreiche Umsetzung in Ihrem gesamten Betrieb.
Standardisieren Sie Abläufe, Schulungen und Werkzeuge für bessere Leistung und Qualität.
Wichtige Ausrüstung zum Schutz Ihres Teams und Arbeitsplatzes.
Professionelle Lösungen für einen sauberen und hygienischen Arbeitsplatz.
8
Zertifizierungen
20+
Länder mit Konformität
Beyond Oil macht bessere Frittierprozesse zu messbarem Geschäftswert: weniger Öl, Abfall und Handhabungskosten bei besserer Qualität, Konstanz und Kundentreue. Das stärkt Ihr Ergebnis.
Bessere Erlebnisse. Stärkeres Kundenvertrauen.
Weniger Abfall. Geringere Klimabelastung.
Gleichmäßiger frittieren. Besserer Geschmack.
Weniger Öl. Weniger Abfall. Weniger Handhabung.
EinführungSkalierungVollständige Umsetzung
Testen, messen und skalieren Sie mit Beyond Oil bessere Frittierergebnisse in Ihrem gesamten Betrieb.
Ein professioneller Geschäftsprozess, um bessere Frittierleistung im Küchenalltag zu bewerten, nachzuweisen und umzusetzen.
“Die Qualität ist viel besser, alles ist gleichmäßig. Unser Öl hält doppelt so lange und das Essen schmeckt insgesamt besser.”
“Jetzt kann ich aus meiner Fritteuse essen, ohne Angst vor freien Radikalen und all den anderen Stoffen zu haben, die ich in frittiertem Essen kenne.”
“Es verlängert die Nutzungsdauer unseres Öls und reduziert Abfall. Je umweltfreundlicher wir werden, desto wichtiger ist uns das!”
“Als Erstes fiel mir auf, wie knusprig unsere Pommes sind. Sie können drei oder vier Minuten am Pass stehen und bleiben außen knusprig und innen locker.”
“Unser Frittiertes wird viel knuspriger, viel besser und bleibt länger knusprig!”
“Beyond Oil hat mir ermöglicht, stolzer auf mein Essen zu sein.”
“Nach der ersten Woche waren wir überzeugt. Die Ergebnisse waren unglaublich.”
“Seit wir Beyond Oil nutzen, ist die Qualität enorm gestiegen und die Fritteuse riecht weniger. Das Essen wird knuspriger, heller, lebendiger und sieht viel ansprechender aus.”
“Beyond Oil hat unsere Arbeit verändert: mehr Qualität, weniger Abfall und besser für die Umwelt … Jedes Gericht aus unserer Küche ist perfekt!”
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Jeder eingesparte Liter Öl spart Ressourcen in der gesamten Lieferkette, von Produktion und Verarbeitung bis zu Transport und Entsorgung.
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kg CO₂e eingespart
pro kg vermiedenem Ölbedarf — begutachtete Studie aus 38 Ländern
0+
Liter Wasser eingespart
pro kg nicht produziertem Öl (Durchschnitt für Soja, Palm- und Sonnenblumenöl)
0%
weniger Ölverbrauch
für Betriebe mit hohem Frittiervolumen, die Beyond Oil täglich einsetzen
Beyond Oil ist für Gastronomiebetriebe mit mehreren Standorten und weltweiter Präsenz entwickelt, bei denen Konstanz, Kontrolle und Einführung im großen Maßstab zählen.
Starten Sie mit einer Betriebsanalyse und entdecken Sie das Potenzial von Beyond Oil für Ihre Küchen.
