Pinhas Michael Or e Jonathan Or no laboratório da Beyond Oil

De uma necessidade pessoal à missão de mudar a fritura para milhares de milhões.

A procura de uma solução por um pai e um filho levou a uma descoberta inesperada e a uma nova forma de pensar a fritura.

Pessoas a partilhar uma refeição, com a marca Beyond Oil na janela

A nossa visão

A visão da Beyond Oil vai além de oferecer uma solução a restaurantes ou operadores individuais. A longo prazo, queremos que normas avançadas de qualidade e gestão do óleo de fritura se tornem obrigatórias e amplamente adotadas por países e autoridades reguladoras em todo o mundo.

A sua adoção poderá ter um impacto significativo na saúde pública, contribuindo para reduzir a morbilidade associada aos potenciais efeitos nocivos dos alimentos fritos em óleo reutilizado e degradado.

Estas normas poderão também gerar benefícios económicos importantes, ajudando os sistemas de saúde a poupar milhares de milhões de dólares em custos de doenças evitáveis.