Rendons-les meilleurs.
Nous aidons les cuisines professionnelles à offrir une qualité constante, réduire leur consommation d’huile et améliorer leurs performances opérationnelles.
Canadienne. Cotée en bourse.
La confiance des leaders du secteur
L’avenir des aliments frits ne consiste pas à changer ce que les gens aiment. Il consiste à améliorer le système qui les rend possibles.
Les rendre meilleurs, plus sains et plus responsables pour les clients, les équipes, les exploitants et la planète.
Chez Beyond Oil, nous établissons une nouvelle norme de friture et révolutionnons un secteur quiconcerne des milliards de personnes chaque jour.
C’est ce qui lui arrive.
Avec les fritures répétées à haute température, l’huile se dégrade et accumule des composés associés à des risques pour la santé, qui peuvent se retrouver dans l’assiette et dans l’air autour de la friteuse.
LA FRITEUSE
L’huile dégradée forme des composés cancérogènes et toxiques absorbés directement par les aliments, affectant leur couleur, leur croustillant, leur goût et leur qualité. Les autorités sanitaires et réglementaires du monde entier le reconnaissent.
LES ALIMENTS
L’odeur de friture est bien plus qu’une mauvaise odeur. L’huile dégradée libère des émanations classées dangereuses pour la santé, qui envahissent la cuisine et la salle, à chaque service, chaque jour.
L’AIR
Une qualité, un goût et un aspect irréguliers peuvent influencer la perception de votre marque. Un meilleur contrôle de l’huile favorise une friture plus constante, réduit les risques opérationnels et protège votre réputation.
Une solution plus intelligente pour l’huile de friture : davantage de contrôle, une huile qui dure plus longtemps et une friture plus régulière, avec des économies mesurables.
Produit phare
Découvrez Beyond Oil
Poudre filtrante
Conçue pour agir sur les phénomènes liés aux utilisations répétées à haute température, au-delà de la simple prolongation de l’usage de l’huile.
Toutes les friteuses · Toutes les huiles · Toutes les méthodes de filtration · Sans nouvelle formation
Compatible avec votre procédé de filtration actuel
3 étapes simples, sans modifier le processus.
Sans nouvel équipement ni formation complexe
De meilleures performances dans les mêmes conditions de friture, sans repenser l’infrastructure de votre cuisine.
Aucun nouvel équipement · Aucune nouvelle huile · Aucun réaménagement
LA FRITEUSE
Une couleur dorée constante, fournée après fournée, sans changer vos aliments, votre huile ou votre recette.
LES ALIMENTS
Le poulet à droite a été frit dans la même huile et la même friteuse, avec un sachet de Beyond Oil ajouté ce matin-là. La différence se voit avant même d’arriver dans l’assiette.
L’AIR
Une dégradation réduite de l’huile signifie moins d’émanations nocives en cuisine. Vos équipes respirent un air plus propre et travaillent dans un environnement plus sûr, fournée après fournée.
Des médias filtrants performants pour une huile plus propre et des résultats réguliers.
Des données pour suivre les performances et optimiser les opérations.
Un accompagnement stratégique pour une mise en œuvre réussie dans vos établissements.
Standardisez les pratiques, la formation et les outils pour optimiser les performances et la qualité.
Les équipements essentiels pour protéger vos équipes et votre lieu de travail.
Des solutions professionnelles pour un lieu de travail propre et hygiénique.
8
Certifications
20+
Pays de conformité
Beyond Oil transforme une meilleure friture en valeur mesurable. Moins d’huile, de déchets et de coûts de manutention, avec une qualité, une régularité et une fidélité accrues. Le tout améliore votre rentabilité.
Une meilleure expérience. Une confiance renforcée.
Moins de déchets. Un impact carbone réduit.
Une friture plus régulière. Un meilleur goût.
Moins d’huile. Moins de déchets. Moins de manutention.
AdoptionExtensionDéploiement complet
Associez-vous à Beyond Oil pour tester, mesurer et déployer une meilleure friture dans vos établissements.
Une démarche commerciale professionnelle pour évaluer, démontrer et déployer de meilleures performances de friture sur le terrain.
“La qualité s’est vraiment améliorée, tout est régulier. Notre huile dure deux fois plus longtemps et nos plats ont meilleur goût.”
“Je peux maintenant manger les aliments de ma friteuse sans craindre les radicaux libres et toutes les autres substances que je sais présentes dans la friture.”
“Cela prolonge vraiment la durée de vie de l’huile et réduit les déchets. Plus nous devenons écologiques, plus cela compte pour nous !”
“J’ai d’abord remarqué le croustillant de nos frites. Elles peuvent attendre trois ou quatre minutes au passe et restent croustillantes et moelleuses à l’intérieur.”
“Nos plats frits sont bien plus croustillants, bien meilleurs et restent croustillants plus longtemps !”
“Beyond Oil m’a permis d’être plus fier de ma cuisine.”
“Nous avons été convaincus dès la première semaine. Les résultats étaient incroyables.”
“Depuis Beyond Oil, la qualité a énormément progressé et la friteuse sent moins. Les plats sont plus croustillants, plus lumineux, plus éclatants et plus appétissants.”
“Beyond Oil a changé notre façon de travailler : plus de qualité, moins de déchets et mieux pour l’environnement… Chaque plat est parfait !”
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Chaque litre d’huile économisé réduit les ressources utilisées dans toute la chaîne, de la production et la transformation au transport et à l’élimination.
0.00
kg de CO₂e évités
par kg de demande d’huile évitée — étude évaluée par les pairs dans 38 pays
0+
litres d’eau économisés
par kg d’huile non produite (moyenne soja, palme et tournesol)
0%
réduction de la consommation d’huile
pour les exploitants à fort volume utilisant Beyond Oil chaque jour
Beyond Oil s’adresse aux exploitants de restauration multisites et internationaux, pour qui la régularité, le contrôle et le déploiement sont essentiels.
Commencez par une évaluation opérationnelle et découvrez ce que Beyond Oil peut apporter à vos cuisines.
