Hai s-o facem mai bună.
Ajutăm bucătăriile profesionale să ofere o calitate constantă a preparatelor, să reducă consumul de ulei și să îmbunătățească performanța operațională.
Companie canadiană. Listată la bursă.
Ales de liderii industriei
Viitorul mâncării prăjite nu înseamnă să schimbăm ceea ce iubesc oamenii. Înseamnă să îmbunătățim sistemul din spatele ei.
S-o facem mai bună, mai sănătoasă și mai responsabilă pentru clienți, angajați, operatori și planetă.
La Beyond Oil, stabilim un nou standard pentru prăjire și revoluționăm o industrie careinfluențează miliarde de oameni în fiecare zi.
Ci ceea ce se întâmplă cu el.
Prin prăjire repetată la temperaturi ridicate, uleiul se degradează treptat și acumulează compuși asociați cu riscuri pentru sănătate, care pot ajunge în farfurie și în aerul din jurul friteuzei.
FRITEUZA
Uleiul degradat formează compuși cancerigeni și toxici care sunt absorbiți direct în alimente, afectând culoarea, textura crocantă, gustul și calitatea generală. Acest lucru este recunoscut de autoritățile sanitare și de reglementare din întreaga lume.
ALIMENTELE
Mirosul de friteuză înseamnă mai mult decât un miros neplăcut. Uleiul degradat eliberează emisii clasificate ca periculoase pentru sănătate, care umplu bucătăria și ajung în sala de mese, în fiecare tură, în fiecare zi.
AERUL
Variațiile de calitate, gust și aspect pot influența percepția clienților despre brandul tău. Un control mai bun al calității uleiului susține practici de prăjire mai constante, contribuind la reducerea riscului operațional și la protejarea reputației.
O soluție mai inteligentă pentru uleiul de prăjire, care oferă operatorilor un control mai bun, o durată de utilizare mai mare și rezultate mai constante, cu economii măsurabile.
Produs principal
Descoperă Beyond Oil
Pudră filtrantă
Concepută pentru a combate procesele care afectează uleiul în timpul prăjirii repetate la temperaturi ridicate, nu doar pentru a-i prelungi utilizarea.
Compatibilă cu toate friteuzele · Toate tipurile de ulei · Toate metodele de filtrare · Fără reinstruire
Funcționează cu procesul de filtrare existent
3 pași simpli, fără schimbarea procesului.
Fără echipamente noi sau instruire complexă
Performanță mai bună în aceleași condiții de prăjire, fără modificarea infrastructurii bucătăriei.
Fără echipamente noi · Fără schimbarea tipului de ulei · Fără reamenajarea bucătăriei
FRITEUZA
Aceeași culoare aurie, lot după lot, fără să schimbi alimentele, uleiul sau rețeta.
ALIMENTELE
Puiul din dreapta a fost prăjit în același ulei, în aceeași friteuză, cu un plic de Beyond Oil adăugat în acea dimineață. Diferența se vede înainte de a ajunge în farfurie.
AERUL
Degradarea redusă a uleiului înseamnă mai puține emisii nocive în bucătărie. Personalul respiră un aer mai curat și lucrează într-un mediu mai sigur, lot după lot.
Medii de filtrare performante pentru un ulei mai curat și rezultate constante.
Informații bazate pe date pentru monitorizarea performanței și optimizarea operațiunilor.
Îndrumare strategică pentru implementarea cu succes în întreaga activitate.
Standardizarea practicilor, instruirii și instrumentelor pentru optimizarea performanței și calității.
Echipamente esențiale pentru protejarea personalului și a locului de muncă.
Soluții profesionale pentru un loc de muncă impecabil și igienic.
8
Certificări
20+
Țări în care este conform
Beyond Oil transformă o prăjire mai bună în valoare măsurabilă pentru afacere. Mai puțin ulei, mai puține deșeuri și costuri reduse de manipulare, alături de o calitate mai bună a preparatelor, consecvență și fidelizarea clienților. Toate contribuie la o profitabilitate mai bună.
O experiență mai bună. Mai multă încredere.
Mai puține deșeuri. Impact climatic redus.
Prăjire mai constantă. Gust mai bun.
Mai puțin ulei. Mai puține deșeuri. Mai puțină manipulare.
AdoptareExtindereImplementare completă
Colaborează cu Beyond Oil pentru a testa, măsura și extinde o performanță mai bună a prăjirii în întreaga activitate.
Un proces comercial profesionist pentru evaluarea, demonstrarea și extinderea unei performanțe mai bune a prăjirii în bucătării reale.
“Calitatea mâncării este mult mai bună, totul este constant. Uleiul ține de două ori mai mult și, în general, mâncarea are un gust mai bun.”
“Acum pot mânca din friteuza mea fără teama de radicali liberi și de toate celelalte substanțe despre care știu că se găsesc în mâncarea prăjită.”
“Prelungește cu adevărat durata de utilizare a uleiului și reduce deșeurile. Cu cât devenim mai ecologici, cu atât contează mai mult pentru noi!”
“Primul lucru pe care l-am observat este cât de crocanți sunt cartofii noștri. Pot sta trei sau patru minute la servire și rămân crocanți și pufoși în interior.”
“Preparatele noastre sunt mult mai crocante, mult mai bune și rămân crocante mai mult timp!”
“Beyond Oil mi-a oferit ocazia să fiu mai mândru de mâncarea mea.”
“Am fost convinși din prima săptămână. Rezultatele au fost incredibile.”
“De când folosim Beyond Oil, calitatea mâncării a crescut enorm, iar friteuza miroase mai puțin. Preparatele sunt mai crocante, mai luminoase, mai vii și mult mai plăcute vizual.”
“Beyond Oil ne-a schimbat modul de lucru: mai multă calitate, mai puține deșeuri și mai bine pentru mediu… Fiecare preparat care iese din bucătărie este perfect!”
1 / 7
Fiecare litru de ulei economisit înseamnă mai puține resurse utilizate pe întregul lanț de aprovizionare, de la producție și procesare la transport și eliminare.
0.00
kg CO₂e economisite
per kg de cerere de ulei redusă — studiu evaluat inter pares, din 38 de țări
0+
litri de apă economisiți
per kg de ulei neprodus (media pentru soia, palmier și floarea-soarelui)
0%
reducerea consumului de ulei
pentru operatorii cu volum mare care folosesc zilnic Beyond Oil
Beyond Oil este conceput pentru operatorii din alimentația publică, cu mai multe locații și prezență globală, pentru care consecvența, controlul și implementarea la scară contează.
Începe cu o evaluare operațională și află ce poate aduce Beyond Oil bucătăriilor tale.
