Hagámosla mejor.
Ayudamos a las cocinas profesionales a ofrecer una calidad constante, reducir el consumo de aceite y mejorar el rendimiento operativo.
Canadiense. Cotizada en bolsa.
La confianza de los líderes del sector
El futuro de la comida frita no consiste en cambiar lo que nos gusta. Consiste en mejorar el sistema que lo hace posible.
Hacerla mejor, más saludable y más responsable para comensales, trabajadores, operadores y el planeta.
En Beyond Oil establecemos un nuevo estándar de fritura y transformamos una industria queafecta a miles de millones de personas cada día.
Es lo que le ocurre.
Con la fritura repetida a altas temperaturas, el aceite se degrada y acumula compuestos asociados a riesgos para la salud, que pueden acabar en el plato y en el aire alrededor de la freidora.
LA FREIDORA
El aceite degradado forma compuestos cancerígenos y tóxicos que se absorben en los alimentos y afectan al color, la textura crujiente, el sabor y la calidad. Así lo reconocen las autoridades sanitarias y reguladoras de todo el mundo.
LOS ALIMENTOS
Ese olor a freidora es mucho más que un mal olor. El aceite degradado libera emisiones clasificadas como peligrosas para la salud, que llenan la cocina y llegan al comedor, en cada turno, cada día.
EL AIRE
La calidad, el sabor y el aspecto irregulares pueden afectar a la percepción de tu marca. Un mejor control del aceite favorece una fritura más constante, reduce el riesgo operativo y protege la reputación.
Una solución más inteligente para el aceite de fritura que ofrece más control, una mayor vida útil y operaciones más constantes, con ahorros medibles.
Producto principal
Presentamos Beyond Oil
Polvo filtrante
Diseñado para abordar lo que le ocurre al aceite durante el uso repetido a altas temperaturas, más allá de prolongar su permanencia en la freidora.
Todas las freidoras · Todos los aceites · Todos los métodos de filtración · Sin nueva formación
Funciona con el proceso de filtración existente
3 pasos sencillos, sin cambiar el proceso.
Sin equipos nuevos ni formación compleja
Mejores resultados en las mismas condiciones de fritura, sin replantear la infraestructura de la cocina.
Sin equipos nuevos · Sin cambiar el tipo de aceite · Sin rediseñar la cocina
LA FREIDORA
El mismo color dorado, tanda tras tanda, sin cambiar los alimentos, el aceite ni la receta.
LOS ALIMENTOS
El pollo de la derecha se frió en el mismo aceite y la misma freidora, con un sobre de Beyond Oil añadido esa mañana. La diferencia se ve antes de llegar al plato.
EL AIRE
Una menor degradación del aceite significa menos emisiones nocivas en la cocina. Tu equipo respira un aire más limpio y trabaja en un entorno más seguro, tanda tras tanda.
Medios filtrantes de alto rendimiento para un aceite más limpio y resultados constantes.
Datos para supervisar el rendimiento y optimizar las operaciones.
Orientación estratégica para una implantación eficaz en toda tu operación.
Estandariza prácticas, formación y herramientas para optimizar el rendimiento y la calidad.
Equipo esencial para proteger a tu personal y tu lugar de trabajo.
Soluciones profesionales para un lugar de trabajo impecable e higiénico.
8
Certificaciones
20+
Países con conformidad
Beyond Oil convierte una mejor fritura en valor medible para el negocio. Menos aceite, residuos y costes de manipulación, con mejor calidad, constancia y fidelidad. Todo contribuye a una mayor rentabilidad.
Mejor experiencia. Más confianza del cliente.
Menos residuos. Menor impacto climático.
Fritura más constante. Mejor sabor.
Menos aceite. Menos residuos. Menos manipulación.
AdopciónExpansiónImplantación completa
Colabora con Beyond Oil para probar, medir y ampliar el rendimiento de la fritura en toda tu operación.
Un proceso comercial profesional para evaluar, demostrar e implantar un mejor rendimiento de la fritura en cocinas reales.
“La calidad ha mejorado muchísimo, todo es constante. El aceite dura el doble y, en general, la comida sabe mejor.”
“Ahora puedo comer de mi freidora sin temer los radicales libres y todas esas sustancias que sé que hay en los fritos.”
“Prolonga de verdad la vida del aceite y reduce los residuos. ¡Cuanto más sostenibles somos, más nos importa!”
“Lo primero que noté fue lo crujientes que están las patatas. Pueden esperar tres o cuatro minutos en el pase y siguen crujientes y esponjosas por dentro.”
“¡Nuestros fritos salen mucho más crujientes, mucho mejores y se mantienen crujientes más tiempo!”
“Beyond Oil me ha permitido sentirme más orgulloso de mi comida.”
“Nos convenció en la primera semana. Los resultados fueron increíbles.”
“Desde que usamos Beyond Oil, la calidad ha mejorado muchísimo y la freidora huele menos. La comida sale más crujiente, más luminosa, más viva y mucho más atractiva.”
“Beyond Oil ha cambiado nuestra forma de trabajar: más calidad, menos residuos y mejor para el medioambiente… ¡Cada plato sale perfecto!”
1 / 7
Cada litro de aceite ahorrado reduce los recursos utilizados en toda la cadena, desde la producción y el procesamiento hasta el transporte y la eliminación.
0.00
kg de CO₂e ahorrados
por kg de demanda de aceite reducida — estudio revisado por pares en 38 países
0+
litros de agua ahorrados
por kg de aceite no producido (media de soja, palma y girasol)
0%
reducción del consumo de aceite
para operadores de gran volumen que usan Beyond Oil a diario
Beyond Oil está diseñado para operadores de restauración con múltiples locales y presencia global, donde importan la constancia, el control y la implantación a escala.
Empieza con una evaluación operativa y descubre qué puede aportar Beyond Oil a tus cocinas.
